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BAKERY THEME_Merry Newtro X-mas!
BAKERY FOCUS
Cream of Europe
BAKERY REVIEW
ACADECO 2020_차세대 제과?제빵계를 이끌 샛별들의 도전
Cream of Europe <셰프?파티시에 마스터 클래스>_마얘, 프렌치 크림과 만나다
토탈베이커리시스템 전시회_베이커리의 모든 것
대현종합상사 전시회_자동화 설비로 합리적인 생산을 가능케 하다
카카오바리 콜렉티브 랩_달콤함은 물씬, 열정은 뜨거운 LAB
2020 제19회 서울카페쇼_알짜배기 서울카페쇼 즐기기
BAKERY AGORA
클로즈업
쾌적한 여유로움이 물씬한 곳, 빵굽는 제빵소
평생 함께할 행‘福’한 빵집, 이낙근 찹쌀떡 베이커리
정윤용의 독일빵 여행_남부지방 편
책을 굽다_아직 빈 쟁반이 더 풍요로운 순간, 빵 고르듯 살고 싶다
이런 맛은 처음이라_진짜 애플&민트는 처음이라
전국빵집자랑_서울 서부, 중부?인천?경기 수원 편
페이스트리 연구소_무거운 파운드 대신 촉촉하고 바삭한 페이스트리 슈톨렌, 페슈톨렌
#secret_recipe_윤문주의 크리스마스 케이크 2종
baking class info_모두에게 행운을 드립니다, 르샹스
안녕, 카페_당신의 브랜드를 찾아드립니다, 그라데이션 커피
빵요정 김혜준의 미식다반사_오부이용
BAKERY WORLD
도쿄마실_뉴트로 매력이 곳곳에, 키치죠지
ZOOM IN FRANCE_다양성과 젊음의 거리, 르 쁘띠 그랑
아로하와이_East meets West!, 제이제이 스퀘어드 베이커리
BAKERY LESSON
올리커×안서리 베이킹랩 세미나_‘마쿠아즈’의 다양한 변신
(사)대한제과협회×농림축산식품부 국산밀 빵 기술 세미나_우리밀, 우리 기술로 만드는 우리 빵 Ⅲ
삼양사_동네빵집을 위한 크리스마스 레시피
Cream of Europe×Maillet 마스터 클래스_마얘로 해석한 유럽 크림의 마력
올리커 세미나_재료의 맛을 살리는 리큐르 사용법
ETC.
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잡지정보
| 잡지명 | bakery 2020년 12월호 | |
| 잡지사 | (사)대한제과협회 홈페이지 | |
| 잡지소개 |
[bakery] 트렌드를 선도하는 일류 빠티쉐들의 노하우를 비롯해, 깊이있는 제과전문지식과 감각적인 디자인을 소개하는 제과,제빵 전문 매거진 [bakery] Confectionery and baking magazine introducing the know-how of first-rate patties leading the trends, deep confectionery expertise and sensual design |
