월간 식당

SPECIAL
특집_외식업소의 슬기로운 코로나19 극복 - 고객의 니즈를 파악하고 대응하라
트렌드리포트_기회의 땅, 라이브 커머스
식자재 기획_전문소스&맞춤형 원팩 제품 다양
상권분석_천혜자연과 문화의 도시, 강릉시

PEOPLE_스페셜 인터뷰
최금정 커피커퍼 대표_강릉 커피 문화 확산의 주역
(주)오늘식탁 정현우 상품기획팀장_‘당일 회 배송’으로수산마켓의 새 시장 개척

RESTAURANT_이달의 식당
시고로_정겹고, 푸짐하고, 맛있는 요리
미월당_히트 예감, 쌈 싸 먹는 즉석 떡볶이

MENU
테마메뉴_화덕메뉴 경쟁력 다시보기
식당반찬 레시피_뱅어포 김자반 양념구이, 가문어꽈리고추볶음
김치 레시피_추석 얼갈이 김치, 고구마순 김치
식재료 돋보기
지금 제철인 밤·고구마 겨울에 더 맛있다
전국 팔도 쌀 열전

B2B MARKET
월간식당 PICK
가볍게 즐기는 애플사이더
탈피기
파는 사람들
학교탐방_한국글로벌셰프고등학교
기획PR
이금기
대상
롯데푸드
올바이오 유기농 와플
업체탐방_이더멜라민

FRANCHISE
FC 리포트_지금은 샐러드 시대, 샐러드 프랜차이즈
우수 프랜차이즈_혼밥대왕
유망 프랜차이즈_순대실록

MANAGEMENT
프랜차이즈 상생 경영 22_권위를 중시하는 조직은 쉽게 망한다
외식공간 읽기 36_핀셋 마케팅의 공간 와인 웍스
식당경영 한 끗 승부 13_<2020년의 외식 마케팅> 좋은 아이템만으로는 절대 성공할 수 없다
노무이야기 96_성희롱과 괴롭힘 추방으로 상호존중의 문화를
글로벌 리포트_미국 식품·음료시장 소비자 행동 분석

OTHERS
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