월간 식당

SPECIAL
창간 35주년 기념사
창간 35주년 축사
창간 35주년 특별기획 1_외식시장의 판이 바뀌고 있다
기획_치킨업계 60년사
트렌드 리포트_식음(食飮)과 책이 만나 집객력 상승
상권분석_교대역 상권

PEOPLE
스페셜 인터뷰
한국조리박물관 최수근 관장_개화기부터 2000년까지 한국 조리 100년사 한 눈에 펼치다
애니워터 김기훈 대표_정수기 판매업자에서 제조업체 대표로 “좋은 물은 애니워터로 통한다”
안단테 데어리 김소영 대표_과학자에서 미국 최고의 치즈 명장으로
RESTAURANT_핫 레스토랑
오스테리아 꼬또_한국에서 맛보는 이탈리안의 진수
엘 이베리코_이베리코 돼지구이와 타파스·와인의 조화
MENU
테마메뉴_해조류
식당반찬 레시피
쫄깃달콤한 맛 우엉조림
고소하고 부드러운 매력 가지튀김 무침
김치 레시피_오이소박이, 열무얼갈이 김치
식재료 돋보기
달디단 참외 봄부터 즐기세요
아끼바레에서 참드림으로
B2B MARKET
월간식당 PICK
위생관리용품
논스틱 칼
캔시머
교육기관 탐방_서울창업허브 키친인큐베이터
기획PR_조단스
FRANCHISE
FC 리포트_불황에도 성장하는프랜차이즈의 시장공략법
장수 프랜차이즈_김가네
유망 프랜차이즈_3일국밥
MANAGEMENT
프랜차이즈 상생 경영 16_브랜드 혁신을 추구하는 리더에게 (2)
외식공간 읽기 31_커뮤널 테이블&그린스페이스
식당경영 한 끗 승부 7_직원관리에도 매뉴얼이 필요하다
노무이야기 90_국회의원 선거일은 노는 날인가
세무가이드 73_절세의 시작, 증빙서류 챙기기
글로벌 리포트_다양한 전략 펼치는 미국 패스트푸드 업계
OTHERS
푸드앤트래블_이토록 매혹적인 미얀마
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