호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER 현재와 미래의 호텔이 담긴 2019 호텔쇼

GOOD CHOICE 건강호텔의 다크호스, 오색그린야드호텔 해독힐링 프로그램 ‘홀론면역캠프’ 인기

HOT ITEM 세계에서 가장 건강하고 안전한 과일 AVANZA 아보카도

HOTEL SHOW 2019 호텔업계 종사자들의 축제의 장 더욱 커진 규모로 다채롭게 구성된 호텔쇼 2019

DINING EDU. 글로벌 조리 인재양성을 위한 첫 삽 세종 컬리너리 스쿨(SCIA) 정규과정 오픈

HOTEL RE-BORN ISSUE 소셜과 ICT가 만나 새롭게 이루는 혁신 호텔이 꼭 알아야 할, 호텔이 잘 되는 트렌드

ADVANCED SERVICE “지니야~자기소개 부탁해~” 호텔 운영과 고객만족 두 마리 토끼 잡다 KT 기가지니 호텔(GiGA Genie Hotel)

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 있는데 없는 것

FEATURE & ISSUE
HOTEL ISSUE 있는 듯 없는 듯 존재해온 봉사료, 무엇을 위한 제도인가?
GLOBAL HOTEL 우아한 타이 호스피탈리티를 품다, 파타야 휴양의 명소 ‘두짓타니 파타야’
HOTEL GUIDE 매장의 음악 저작권 공연 사용료, 제대로 지불하고 있나요?
TOURISM TOPIC 럭셔리 관광의 끝판왕, ‘웰니스’ 한국형 웰니스 관광을 말하다
CONCIERGE COLUMN Service through friendship 제 11회 U.I.C.H 아시안 총회
BOOK REVIEW 일상 속에서 특별한 가치를 발견한 21개 호텔 매력적인 일본 호텔 이야기
HOTEL with GRAPH 그래프로 보는 호텔 지역별 등급에 따른 호텔 수
GLOBAL DINING TREND 미국 외식산업 트렌드 분석 Great American CULINARY CAMP 2019
THE CHEF_ 발트 셰프 편 폴란드 장인 정신을 담아 ‘The Artisan’의 발트 셰프(Chef. Bartosz Kaczmarczyk)
FEATURE_ DINING FR업계, 불황 속에도 가능성은 있다 1편. 국내 외식업의 황금기를 연 패밀리 레스토랑
HR DINING 자연에서 영감을 얻은 창의적인 서울퀴진 컨템포러리 레스토랑, 라망 시크레
BEVERAGE PEOPLE 생두에서 피어나는 커피 향을 전하다 라이언스 커피 로스터스 노영준 대표
COLUMN_ 노혜영 기자의 세상보기 무엇이 럭셔리 부티크를 만드는가

HR INSIGHT
이규홍의 HOTEL DESIGN 뉴트로(New-tro)와 호텔 디자인
최규완의 HOTEL REVENUE MANAGEMENT 호텔 객실의 공급과 수요관리
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 오키나와 리조트 전쟁 하레쿠라니 오키나와
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE 새로운 시장에 대응하는 호텔 객실의 기준
이경훈의 HOTEL INSPECTION 건물외관 관리
LOCAL NETWORKS
GLOBAL NETWORKS
이준석의 BRAND & IP LAW 식별력이 없는 상표, 등록받을 수 있을까?
신운철의 세무전략 누구나 알지만 나만 모르는 절세전략
미셸과 함께하는 세계의 디저트 머랭, 신선한 휘핑크림과 과일의 디저트 파블로바(Pavlova)
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 콘트렉스(Contrex)
손진호 교수의 명가의 와인 나바로 꼬레아스 Navarro Correas
전용의 COFFEE BREAK CAFE 124
정승호의 TEA MASTER 24 중국 6대 분류의 티 가공 ⑦_ 보이생차와 보이숙차 #3 자연적 발효의 보이생차와 인위적 발효의 보이숙차
김성옥의 EROTIC FOOD 없어도 있는 듯이