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호텔&레스토랑

2019년 7월호 |204page|ISSN 1227-6839
관심잡지
자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
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CHAIRMAN'S LETTER_매력적인 일본 호텔을 만나보실까요?

HOTEL SOLUTION_‘라군 웻크리닝 런드리 플래그 숍’을 통해 본 호텔 세탁의 새로운 제안

HOTEL SHOW 2019_2019 호텔 트렌드가 한 자리에 - 호텔쇼에서 확인해보는 호텔의 A to Z

GOOD CHOICE_홀론 면역 웰니스파크, 오색그린야드

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COLUMN_노아윤 기자의 생각 모으기 “Say Green~~”

FEATURE & ISSUE
HOTEL RE-BORN PROJECT ISSUE_호텔 리본 프로젝트 네 번째 시간, 글로벌 서비스 기업의 수익 경영 사례
INSPIRE HOTEL_호스피탈리티의 속 프리미엄 가치를 찾아서 - 호텔의 프리미엄 마케팅
FEATURE Ⅰ_호텔경영사 자격증, 이대로 괜찮은가? 호텔 국가전문자격증 방향성 재정립 요구
HOTLE ISSUE_미세먼지에 울고 웃는 호텔업계, 대기오염, 넋 놓고 볼 일인가?
FEATURE Ⅱ_K-MICE 성장 20년, MICE 대국으로 가는 길
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TOURISM TOPIC_고부가가치산업으로 주목받는 의료관광 - 의료관광, 관광업계 큰손 될까?
THE CHEF_강병욱 편세상은 도전하는 자의 것 - 강병욱 셰프의 힐링 스토리
FEATURE Ⅲ_무엇이 변화를 주도하는가? 호텔 다이닝, 생존이 답이다
HR DINING_전 세계인의 사랑받는 비결은 혁신과 현지화, 힐튼 클래식 메뉴
FIELD TRIP_생산자와의 교류 통해 배우는 철학, 농가에서 지속가능성을 탐구하다
BEVERAGE PEOPLE_국내 소믈리에 최초의 국제 ‘스타 호텔리어’ 되다 - 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스
GLOBAL HOSPITALITY_중국의 이색 일자리, 호텔 수면 전문 테스터 외
COLUMN_노혜영 기자의 세상보기 - 변질 혹은 변화

HR INSIGHT
이규홍의 HOTEL DESIGN_호텔 디자인 마감재의 변화 트렌드
최규완의 HOTEL REVENUE MANAGEMENT_호텔에서 발생하는 대기행렬문제해결의 경영과학적 접근
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE_경주 현대호텔 : 로컬호텔의 새로운 변화
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN_더 밀레니얼즈 시부야(The Millennials Shibuya), 스마트하고 합리적인 세대를 위한 호텔
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT_이드록시다즈(Hydroxydase)
LOCAL NETWORKS_강원 - 김선일
GLOBAL NETWORKS_홍콩 - 송창훈, 싱가포르 - 최경주, 필리핀 - 이성령, 중국 - 심두현, 미국 _ 김민석, 호주 _ 이용승
미셸과 함께하는 세계의 디저트_스트룹와플, 네덜란드 문화를 상징하는 디저트
JOEL의 GLOBAL DINING MARKET_외식업계의 떠오르는 블루칩, 나이지리아
신운철의 세무전략 BEVERAGE INSIGHT_외식업 7월 부가가치세 체크리스트
손진호 교수의 명가의 와인_머드하우스 Mud House
전용의 COFFEE BREAK_Bloom, 루마니아의 스페셜티 커피숍
정승호의 TEA MASTER 21_중국 6대 분류의 티 가공 ⑤ - 홍차, 18세기 중국에서 탄생해 전 세계인의 음료가 된 홍차


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잡지정보

잡지명 호텔&레스토랑 2019년 7월호
잡지사 (주)에이치알 홈페이지
잡지소개

국내외 유명 호텔을 소개하고 외식산업과 관련된 동향을 전달하고 있는 국내 유일의 호텔 및 외식산업 전문잡지
Monthly Magazine ‘Hotel & Restaurant’ was founded in April, 1991 focusing on Hotel/Restaurant/Café(HORECA) industry. Our magazine has been positioning as a global hospitality magazine presenting not only the recent trends and information on local and international Hotel, Resort, Dining-out, Cafe, Bar, Food & Beverage industry but also the mid and long-term prospect and vision.
We are the central axis of HO•RE•CA industries which are fast-growing, changed constantly, and we provide Cafe & Bar valuable articles, the most ideal advertisement on our magazine. In addition to this, we play a sincere role as the information center utilizing human/physical networks.