월간 식당

SPECIAL
기획 1_무너져 내리는 외식업계 비상구가 없다
기획 2_2019 외식업 설문조사외식업 경영주 80% 폐업·업종전환 고민한다
기획 3_2018년 외식업계 실적, 커피만 ‘상승세’
특별기획_4차 산업혁명과 함께 비상하는 중국의 외식산업

PEOPLE
스페셜인터뷰
쿠우쿠우 김영기 회장
옥토끼프로젝트 여인호 대표·박리안 부사장
아그로수퍼 존 루어
셰프스페셜_임프레션 서현민 셰프

PLACE
골목탐방_성수동 연무장길
이색공간_블루보틀
푸드앤트래블_모리셔스

RESTAURANT
화제의 레스토랑_존쿡 델리미트 × 팜프레시 팩토리
더레스토랑_베이스 이즈 나이스, 정식카페
뉴레스토랑_엘초코 데 떼레노, 삼미식당, 미쁘동, 가마메시야 울림, 모터시티

FRANCHISE
FC 리포트_ICT 융합 플랫폼 선택이 아닌 필수 자체앱 강화 나선 외식업계
유망FC_본설

MENU

테마메뉴_대륙의 얼얼한 맛에 중독되다 마라(麻辣)

메뉴 벤치마킹_유부초밥의 변신

샐러드 레시피_로스팅 토마토 카레 샐러드 파프리카 튀김 샐러드

식재료 돋보기_동해 바닷가 다양한 조개 이야기

MANAGEMENT
프랜차이즈 상생 경영 6_광고 분담금 제도와 현장 경쟁력
프랜차이즈 상권 법칙 4_브랜드 특성 따라 입점 전략 달리 해야
외식공간 읽기 21_고객의 다양한 취향에 맞춘 다브랜드 전략 시티숍 시리즈
노무이야기 80_시급제 아르바이트, 최저시급과 주휴수당만 지키면 될까?
세무가이드 63_인건비 처리와 성실신고확인 제도
글로벌 리포트_중국 베이커리 시장 트렌드

B2B MARKET
월간식당PICK
업소용 빙수기계
전자동 오프너
단무지+α
애드버토리얼
미국육류수출협회
아일랜드 식품청
미원
업체탐방_(주)마블러스푸드
기획PR
대상_푸릴리 평택점
쉐프원_큰맘할매순대국
CJ프레시웨이_카페MEMI

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