패션/라이프

bakery

2019년 1월호 |164page|ISSN 2005-3355
관심잡지
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BAKERY THEME_Tomato Please!

BAKERY REVIEW
인사말_홍종흔 (사)대한제과협회 회장
2018 우리쌀빵기능경진대회_맛도 좋고 몸에 좋은 우리 쌀빵!
2018 베이커리 페어_베이커리 시장의 흐름을 한눈에
2018 서울디저트쇼_달콤한 디저트의 향연
2018 푸드위크_국내 최대의 식품쇼
치즈&맥주 페어링 아뜰리에_치즈와 맥주, ‘치맥’을 재정의 하다

BAKERY INTERVIEW
미추홀 명장 최진남 “후학 양성과 봉사 활동으로 지역 사회에 이바지하고파”
2019 월드페이스트리컵 국가대표 선수단 “좋은 선례를 남기는 대표단이 되겠습니다”

BAKERY AGORA
클로즈업_진짜 맛있는 광주 빵집 - 아티장 홍
신상 카페 산책_호텔 세느장
베이커스 스토리_논현동 터줏대감 30년 경력의 제과기능장 - 이은봉 기술지도위원
이흥용 명장의 비법 레시피_샹티 프레즈
HEALTHY TABLE_비타민 가득, 상큼 후식(後食)
이색 베이킹, 펫 푸드 레시피_축하합니다, 너의 생일을! - 닭 가슴살 피자 & 소시지 빵
baking class info_한국적 재료와 프랑스 디저트의 조화 - 데귀스따시옹
CELEB’S TALK_김경란의 행복한 베이킹
韓食 DESSERT_절편, 바람떡
빵요정 김혜준의 출장다반사_스페인 2편
CHEF’S REPORT_한상백 한스드림베이커리 대표가 말하는 해외 세미나의 이모저모
컴퍼니 인사이드_한국 제과 제빵 역사와 함께 한 - ㈜베이크플러스

BAKERY WORLD
SWEET JAPAN_프랑스 과자의 감성을 담아 - 일 플루 수 라 세느
ZOOM IN FRANCE_맛보고 싶은 대로, 건강하게 - 불롱(B.O.U.L.O.M.)

BAKERYLESSON
동경제과학교 강습회_ 나카지마 신지의 발효종 빵 수업
올리커 X 페이스트리팀-Passion_한겨울의 달콤한 디저트
세무똑똑_중소기업 투자촉진 지원 세액공제

Book in Book
2018 Japan cake show Tokyo 수상작품_2천여 양과자 작품이 집결!

ETC.
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잡지정보

잡지명 bakery 2019년 1월호
잡지사 (사)대한제과협회 홈페이지
잡지소개

[bakery] 트렌드를 선도하는 일류 빠티쉐들의 노하우를 비롯해, 깊이있는 제과전문지식과 감각적인 디자인을 소개하는 제과,제빵 전문 매거진 [bakery] Confectionery and baking magazine introducing the know-how of first-rate patties leading the trends, deep confectionery expertise and sensual design