패션/라이프

쿠켄

2018년 8월호 |164page|ISSN 1228-1689
관심잡지
자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
7일 대여 1,000원 ?7일 대여란

COOKAND SPECIAL_마성의 빨간맛, 마라

Cook & Foodie File
TASTE_장향진의 약선요리 87, 밀천신
CAMPAIGN_쿠켄이 제안하는 집밥 솔루션, 시원하게 즐기는 여름 메뉴
TREND
FRESHNESS OF SUMMER_SODA WATER MAKER
먹을수록 끌리는 시금털털한 맛_그곳에 가면, 사워도 브레드
EASY RECIPE_체다치즈 듬뿍, 감자떡 버터구이

Cook & Homemade
EASY COOK
다향 ‘우리땅 토종닭’과 함께하는 여름 입맛을 돋우는 빨간맛
‘쿨’한 커피에 대한 모든 것_여름이니까, 아이스커피
요리가 귀찮을 때, 게으른 반찬
SAUCE_요리의 기본 ‘소스’ 열여덟 번째, 중국 지마장
오늘 저녁 뭐 먹지_캐비아 안 부러운 바다 알 요리
STYLING_Styling Your Table 7, 플레이팅 ②같은 음식 다른 느낌, 전채요리 플레이팅

Cook & Well-being
INFO
씻고 바르고 마시고 즐기는 탄산수 활용백서
냉장고를 부탁해, 냉장고 사용설명서
SEASONAL FOOD
지리산에서 쓰는 밥상 편지, 복날의 닭고기밥
채소소믈리에 홍성란의 1달 1채소, 공심채
복날의 채소 한 그릇, 미트프리 보양식
이열치열 매운맛 열전, 여름을 이기는 ‘핫’한 매력

Cook & Culture
TREND_샘표×스페인 알리시아 연구소, 한식의 미래
WINE_알기 쉽게 풀이하는 와인의 맛
CULTURE_맛있는 만화 7, 만화 《맛있는 철학》 지금을 즐겨라! 그럼 얻을 것이다
ART_마음을 요리하는 레시피, MIND COOKING
INTERVIEW_댄 바버가 이야기하는 제3의 식탁
DICTIONARY_いただきます, 일식 용어 사전
GOURMET TRAVEL_백지원의 푸드 & 트래블 26, 미국 뉴욕굿모닝! 뉴욕

Cook & Dining
PAIRING_궁극의 마리아주, 프렌치×맥주 페어링
DINING
이재훈 셰프 부부의 가족 초대 정찬, 둘이 하나가 되어
의외의 마리아주 찾기 33탄_스페인 하몽×한국 와인
RESTAURANT_옥반상·하와이서울·토프·르방드지우

Etc.
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잡지정보

잡지명 쿠켄 2018년 8월호
잡지사 (주)미디어컴퍼니쿠켄 홈페이지
잡지소개

우리 음식문화의 과거와 현재, 우리 음식에 대한 정보와 맛이 검증된 전문가의 요리법 소개, 와인, 레스토랑 등 한국 음식 문화에 대한 정보를 제공하는 요리 전문 매거진.

CookAnd is a high-end cooking magazine founded in 1996. With the contribution from professionals, it introduces dish with taste proven recipes. As the title “CookAnd”-the combination of two words; “cook” and “and”-indicates, the magazine covers not only food and dish but also various issues concerning food culture including wine, restaurants, the industry related people and travelling. CookAnd, which published its 200th issue in January this year, is a Korean leading cooking magazine that offers a snapshot of the Korean food culture.