월간 식당

SPECIAL
특집_마케팅에서 브랜딩, FC 창업까지 수제맥주 세일즈의 모든 것
핫스폿_성북동 골목상권
기획_모바일 식재료 어플리케이션

PEOPLE
리더스토크_포잉 정범진 대표
스페셜 인터뷰
옥토끼 프로젝트 박리안 대표
카벤디쉬 제이슨 월콧 부사장
셰프 스페셜_태번 38 고병욱 셰프

RESTAURANT
이색공간_썬댄스플레이스
화제의 레스토랑
도산분식
노량진횟집

MENU
테마메뉴_냉동삼겹살
요리사의 그림노트_토마토 미트볼 오일 파스타
식당 조리비책_무장아찌무침
식당반찬_구운알감자조림, 돼지고기햇감자조림

FRANCHISE_유망프랜차이즈
아오리의 행방불명
피슈마라홍탕

B2B Market_기획PR
미국육류수출협회
청정원_수 등갈비찜
쉐프원_빌리엔젤
CJ_숙달돼지

GLOBAL
푸드 앤 트래블_끝없는 맛의 길 오사카
글로벌 리포트_신시장으로 떠오르는 캄보디아 라면 시장

MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 34_외식업소 연간계획 수립과 활용법
세무가이드 51_절세의 지름길 증빙서류
노무이야기 68_사업주가 근로감독관을 만날 때
진짜 식품첨가물 이야기 23_선입견을 버리고 있는 그대로 보자
이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 12_로열티는 가맹점·본사의 상생을 위한 도구
외식공간 읽기 9_로컬 기반 호텔의 성공사례 ‘트렁크 호텔’
가맹사업법 바로 알기 6_가맹본사의 점포환경개선 강요 금지
한식 메뉴 외국어 표기법

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