월간 식당

SPECIAL
특집 최저시급 1만 원 시대 외식업소 살아남을 수 있을까?
트렌드리포트 그래도 블루오션은 있다 라이프 스타일에서 가치를 찾아라
기획 서산 식재료 탐방

PEOPLE
스페셜 인터뷰 1 세창 김세용 명장
셰프 스페셜 두레유 토니 유 셰프
스페셜 인터뷰 2 (주)향기내는사람들 임정택 대표이사, 강화희망일터 유찬호 대표

RESTAURANT
이색공간 나인블럭
화제의 레스토랑 시스트로, 다츠, 명인등심
더레스토랑 이치젠, 서촌김씨 트라토리아

MENU
테마메뉴 베트남·태국 음식 이보다 더 뜨거울 수 없다
이달의 반찬 숟가락반상 마실
연변음식 감자밥, 가지김치
맛있는 궁합

About Dessert
Theme 국내 커피시장 트렌드 시원하게 부드러운 질소 커피가 대세
질소 커피전문점 스타벅스, 이디야커피, 투썸플레이스, 엔제리너스

MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 23 손익계산서와 경영효율표를 활용한 경영 개선법 ①
세무가이드 40 부가가치세 절세를 위한 세무관리 노하우
노무이야기 57 노동법이 명령한다, 가정에 충실하라
진짜 식품첨가물 이야기 12 기호성을 높이는 첨가물 ① 감미료
이경태의 거꾸로 보는 창업방정식 1 동네는 더 이상 주 7일 상권이 아니다
특별기고 우리 잘 알지 못했던 생활 속의 미식 상식
특별기고 외식업소 식품위생관리 2
한식 메뉴 외국어 표기법

FRANCHISE
FC리포트 맛에 놀라고 가격에 놀라는 초밥 프랜차이즈의 경쟁력은?
우수프랜차이즈 코바코
유망프랜차이즈 달배뒷고기
FC 정보공개서
이색 FC 브랜드 오사카부루스, 진1926

B2B MARKET
기획PR (주)CJ제일제당
기획PR 쉐프원
업체탐방 (주)부성

GLOBAL
글로벌 리포트 커피전문점 진출 유망한 호주 시장

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