월간 식당

SPECIAL
특집_冷·麵·食 여름철 면요리 경쟁력 집중탐구
트렌드리포트_샐러드 장사로 돈 벌기

PEOPLE
리더스토크_(주)푸드죤 이영존 대표이사
셰프 스페셜_제로컴플렉스 이충후 셰프
스페셜 인터뷰_맛있는창업연구소 이경태 소장

RESTAURANT
이색공간_니어마이비
화제의 레스토랑_번패티번, 오드리
더레스토랑_달빛술담, 설후야연, 일품당 프리미엄, 웍

MENU
테마메뉴_올 여름 놓쳐서는 안 될 Hot Item, 크래프트 비어
이달의 주류_크래프트 비어를 즐기는 또 다른 방법 Bottle
이달의 반찬_금화로 불고기 김영옥 대표의 한 상
연변음식_연변냉면, 옥시죽
맛있는 궁합

About Dessert
Theme_접시 위에 담긴 달콤한 예술, 플레이트 디저트
플레이트 디저트전문점_더 플레이트 디저트, JL디저트바, 더디저트, 디코너스톤

MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 22_ABC분석표를 작성하는 방법과 알맞은 활용법
호스피탈리티 33_클레임 대응을 위한 7가지 포인트 ⅩⅩⅡ
세무가이드 39_의제매입세액공제의 모든 것
노무이야기 56_새 정부의 노동정책과 외식업 노무관리
진짜 식품첨가물 이야기 11_영양을 높이는 첨가물 ③ 비타민
톡톡식당 12_월화고기 전준형의 폼나는 고깃집 이야기
특별기고_식약처 위생등급제 제대로 알기
한식 메뉴 외국어 표기법

FRANCHISE
FC리포트_즉석떡볶이의 새로운 변신무한리필·DIY·카페형 프랜차이즈
우수프랜차이즈_투다리
유망프랜차이즈_제주도야지 판
FC 정보공개서
이색 FC 브랜드_행컵, 한판닭갈비

B2B MARKET
기획PR
(주)CJ제일제당
쉐프원
업체탐방_세스코

GLOBAL
글로벌 리포트_외식업 최대 격전지 미국 음식배달 시장

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