호텔앤레스토랑

PRESENT

Publisher’s Letter_복합리조트 시대가 열리다

Guide Line_관광진흥법 개정안 국회 본회의 통과 外

2017 호텔쇼 / HOTEL SHOW 2017

Luxury Hotel Wedding_가장 특별한 날, 당신이 가장 높게 빛날 수 있도록, 시그니엘서울 ‘A Wedding in Heaven’

HR Feature & Issue
Creative Hotel_Melody of the Hotel
HR 연중 기획 Integrated Resort Forum_국내 복합리조트 발전 방향, 2회. 인천 영종지역 복합리조트 클러스터와의 대담
Opinion_복합리조트 개발모델에 따른 차별적 개발전략 수립의 필요성
Hotel Signature Restaurant_인터컨티넨탈 서울 코엑스 파인 아시안 레스토랑 ‘아시안 라이브’
Feature_ Hotel_호스피탤리티 업계의 감정노동 Take care of yourself
New Solution_호텔의 수익성과 고객 만족도 높이는 새로운 솔루션 handy
Hotel Issue_호텔산업 활성화 방안 3. 교통유발부담금 완화 교통유발계수 낮추는 정책 요구
Hotel Developer_호텔들의 좋은 파트너, 유가기획兪家企劃 유경동 대표
Hotel Members_현장형 조리인재 키우는 정화예술대학교 관광학부 호텔외식조리전공
Global it HotelStay in Color_PANTONE HOTEL, BRUSSEL
26th Special_ Feature_ Dining_특별연재 성숙한 다이닝 문화를 꿈꾸다 2편, 이제는 소프트웨어 경쟁 시대
Leading Company_주방설비기기의 강자, 오진양행의 변화, 구조조정과 실적개선
Beverage People_와인으로 꾸는 꿈, 베이힐풀앤빌라 나니아 소믈리에, 배두환·엄정선 부부
Prime Wine_전 세계를 달군 그리스 아시르티코 Assyritiko
Greece Wine Tour_8 days in Greece 그리스 와인 산지에 가다

HR Insight
노선희의 Pre-Hotelier English_Front Desk
전복선의 Hospitality Management in Japan_비즈니스호텔과 캡슐호텔 사이, 퍼스트 캐빈ファ?ストキャビン
최영덕의 Consulting Notes_Art & Hotel
류근수의 Design Lesson_Lesson No.2 전문가들을 믿고 함께하라.
박종승의 Hotel System_제4차 산업 혁명과 호텔 정보 시스템 1, 이것은 꼭 이해하자. 정보 시스템이 호텔 기업에 필요한 이유!
Local Networks_부산·경남_ 임강원 / 강원·영동_ 김선일
Global Networks_베트남_ 최경주 / 홍콩_ 마이크 송 / 미국_ 알버트 강 / 호주_ 이용승
스테파니 김의 French Gastronomy Choice_Gout de France 구 드 프랑스, 세계 속의 프랑스 미식 대축제 개최 - 5대륙 2000여 명의 셰프, 2000여 개의 메뉴 선보여
Joel의 Global Dining Market_매력적이지만 복잡한 나라, 인도
고재윤의 Beverage Insight_호텔 레스토랑의 보이차 디톡스 마케팅 전략
김영갑의 상권분석과 마케팅 37_성공창업과 경영을 위한 입지분석 방법
신운철의 세무전략_외식업 종합소득세 준비 및 유의사항
정승호의 Tea Panorama 44_티 무역의 다양한 거래
전용의 Coffee Break_비체린의 본고장 토리노Torino
손진호 교수의 명가의 와인_까스텔로 디 아마 Castello di Ama
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake_사케 슈퍼에이져 86세 원로의 반란, 효고현兵庫? 아보시網干의 혼다주조本田酒造
Wine Report_2020년까지의 세계 와인 및 스피릿 시장 전망, 아시아 및 미주 아프리카 지역, 세계 와인 시장 주도
Dining Focus