호텔앤레스토랑

PRESENT

Publisher’s Letter <호텔&레스토랑>의 열매

HOREX 2017 국내 유일의 호텔산업 전문 전시회 호텔&레스토랑 산업전의 발자취

Luxury Leader 국내 최고의 럭셔리 컨설팅 & 교육 기관 럭셔리 비즈니스 인스티튜트 코리아 Luxury Business Institute Korea

Column 글로벌리즘의 가속화와 호텔업계의 미래 솔라리아 니시테츠 호텔 서울 명동 하타노 카즈히로 계장

Hotel & Resort
Open Up 복잡한 도심 속의 특별한 경험 나인트리 프리미어 호텔 명동 Ⅱ 신규 오픈
Purchase Tip 좋은 향수를 고르는 기준과 판단
Creative Hotel 호텔의 레지던시 프로그램 호텔 프린스엔 소설가의 방이 있다
Hotel Issue 호텔산업 활성화 방안 1. 호텔 부가가치세 영세율 적용 ② 영세율 적용하면 관광수익, 외국인 관광객 크게 늘어
The GM 62 가치를 지향하는 호텔을 꿈꾼다 켄싱턴 호텔 여의도 조진호 총지배인
Feature_ Hotel 부티크 호텔의 진화 취향의 시대를 맞는 호텔의 자세
Tourism Forum 호텔 · 외식 · 관광의 뉴 패러다 임제 81차 (사)한국관광학회 학술대회 성황리 개최
Academy Leader 창의적 호스피탤리티 인재 키운다 UNLV William F. Harrah College of Hotel Administration Dr. Stowe Shoemaker 학장
HR Versus 호텔 vs 모텔, 각자도생各自圖生에서 마주하다
Choice Hotel 혼자여도 괜찮아 1인 고객 품는 호텔
Global Rookie 고객 한 분 한 분, 마음으로 대하는 호텔리어 마리나 베이 샌즈 Guest Service Executive 이진주
Global it Hotel Booklovers’ Paradise, the Library Hotel in New York
Global Expo 세계 최대 글로벌 소비재 시장의 플랫폼, 소비재 박람회 프랑크푸르트 ‘암비엔테Ambiente 2017’
류근수의 Design Lesson Lesson No.1 본질을 담은 디테일을 만들어라.
최영덕의 Consulting Notes 스마트해지는 미래의 호텔
임준환의 Hotel Design Story Urban Wanderlust Adrift Restaurant & Bar by David Myers Marina Bay Sands, Singapore
전복선의 Hospitality Management in Japan IoT를 체험할 수 있는 스마트 호스텔 & AND HOSTEL앤 호스텔
Global Networks_ China Special 베이징_ 최상협 / 톈진_ 최성웅
노선희의 Pre-Hotelier English Reservations

Food & Beverage
Hotel Signature Restaurant 그랜드 앰배서더 서울, 프리미엄 라이브 뷔페 ‘더 킹스THE KING’S’
The Chef 셰프, 맛있는 부티크 호텔을 꿈꾸다.Part of Hotel Project, BRUTUS 유성남 셰프
Feature_ Dining 식재료의 가치 있는 선택 식음업장의 식재료 구매 노하우
Beverage People 깊이 있는 F&B 콘텐츠 만들다 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 김지형 총괄 매니저
스테파니 김의 French Gastronomy Choice 파리의 아름다운 레스토랑 by 라 리스트LA LISTE 르 그랑 베푸흐Le Grand Vefour & 기 마르탱Guy Martin 셰프
김영갑의 상권분석과 마케팅 35 상권과 입지의 분류 이해하기 Ⅰ
Joel의 Global Dining Market 이탈리아의 스시 왕
전용의 Coffee Break 기네스 기록을 보유한 바리스타, 그리고 카페 VAGO
손진호 교수의 명가의 와인 미켈레 키아를로, 체레뀌오 & 아실리 & 라 꾸르트 M.Chiarlo, Cerequio & Asily & La Court
정승호의 Tea Panorama 42 찻잎의 다양한 수확 과정
이용숙 사케 소믈리에의 All about Sake 사케도 미인이 대세? 이와테현岩手? 남부미인南部美人주조