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bakery

2016년 12월호 |168page|ISSN 2005-3355
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Christmas Party with bakery!

BAKERY REVIEW
베이커리 리뷰 2016 베이커리 페어&디저트쇼 한 해를 갈무리하는 구르메 페스티벌!
베이커리 리뷰 2016 베이커리 페어&디저트쇼 건강빵 샌드위치부터 쌀케이크, 마스터 베이커팀 챔피언십까지
베이커리 리뷰 Food Week Korea 2016 2016 외식 트렌드 미각 노마드를 주제로
베이커리 리뷰 성심당 창업 60주년 기념 전시 나의 도시, 나의 성심당
베이커리 리뷰 2016 미국 치즈 베이커리 경연대회 수상자 연수기 가깝고도 먼 나라 일본의 베이커리 트렌드를 보고 오다
베이커리 리뷰 세계 3대 요리 대회 독일 세계요리올림픽을 다녀오다
베이커리 리뷰 서울카페쇼 2016 세계 커피 산업을 한 눈에

BAKERY AGORA
다이닝 디저트 알래스카를 떠올리는 달콤한 맛 르 셰프 블루‘오믈렛 노르베지안’
취향저격! 여자의 테이블 따뜻한 차 한 잔과 케이크 한 조각 당근&사과 팽 드 에피스
컬리너리 아카데미 강원도립대학 김윤식 교수 크리스마스 스페셜 빵
your favorite sandwich 새우&아보카도 샌드위치
super grain bakery 밀? no 호밀! 빈곤의 상징에서 건강의 아이콘이 된‘호밀’
베이커리 스코프 타르데마 식빵전문점·꼼다비뛰드·한남빵집
클로즈업 귀여운 판다 아저씨가 만든 맛있는 빵 브레드 판다(Bread Panda)
그집 그맛 제주 돌담길 디저트 카페에서 맛보는 마마롱‘레몬 타르트’
그집 그맛 정성의 손길을 가득 담은 맛 제주의 아침‘호박 파이’
그집 그맛 황금 단지에서 만드는 황금색 부드러움 포그 ‘단호박 쉬폰’
chocolate in Bakery 깊고 진한 그맛! 쇼트브레드 초콜릿 쿠키
다크 초콜릿 스토리 초콜릿의 미래를 제시한 나침반 판형 초콜릿 등장의 역사적 의미
줌인 프랑스 프랑스에서 만나는 알제리의 깊은 달콤함 라우즈(Laouz)
도쿄, 골목길 산책 KICHIJOJI
스위트 재팬 시대에 맞는 맛있는 디저트를 전하는 곳 쿠리오로(CRIOLLO)
KEEP CALM and EAT WELL 영화‘About Time'의 촬영지 콘월의‘Madeleine's Tea Room’

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잡지정보

잡지명 bakery 2016년 12월호
잡지사 (사)대한제과협회 홈페이지
잡지소개

[bakery] 트렌드를 선도하는 일류 빠티쉐들의 노하우를 비롯해, 깊이있는 제과전문지식과 감각적인 디자인을 소개하는 제과,제빵 전문 매거진 [bakery] Confectionery and baking magazine introducing the know-how of first-rate patties leading the trends, deep confectionery expertise and sensual design