bakery

목차

BAKERY THEME_Enjoy Spring Brunch

BAKERY REVIEW
포커스_제과점업 ‘중소기업 적합업종’ 지정 3년 연장
베이커리 리뷰Ⅰ_(사)대한제과협회 제54차 정기총회 제과업계의 좋은 환경을 만들어 나가자!
베이커리 리뷰Ⅱ_르 꼬르동 블루 부활절 초콜릿 세미나 달콤하게 즐기는 부활절
베이커리 리뷰Ⅲ_프랜차이즈 박람회 경기 불황 속 프랜차이즈 박람회 성황
베이커리 리뷰Ⅳ_(사)대한제과협회 참관단 'TIBS 2016' 방문 국경을 넘는 두 제과협회의 교류

BAKERY AGORA
취향저격! 여자의 테이블_살랑살랑 봄 햇살과 티타임 베리베리 타르트(Berry Berry TART)
작은 정원 with 플라워 케이크_크림으로 만드는 나만의 자연
초콜릿 in 베이커리_딸기와 크림치즈로 레이어링(layering)한 스트로베리 치즈 브라우니
빵집 마케터의 시장 톺아보기_자료가 되는 시장조사 방법
베이커리 스코프_푸하하 크림빵·문 베이커리·크럼 앤 크러스트
클로즈업
유기농 밀가루를 사용한 건강한 빵 제품 레드밀 과자점
일본의 느낌을 그대로 옮겨온 브레드, 에스프레소 앤
그집 그맛
토마토와 바질이 이루는 궁극의 마리아_주브레드 타임 ‘토마토 바질 치아바타’
봄을 알리는 달콤한 유자향_브레드 파파 ‘유자 크림치즈빵’
항상 따끈하게 즐기는 달콤한 맛_아비앙또 ‘호두 캄파뉴’
all day with bread_봄의 싱그러움을 듬뿍 담은 후르츠 브리오슈 & 건강 쌀빵
How to make rice bread_보리, 수수, 현미, 흑미로 건강하게 캄파뉴
슈퍼 그레인 베이커리_입안에서 톡톡 튀는 매력이 있는 세상에서 가장 작은 곡물 중 하나, 기장
파리에 가면 Ⅱ_박혜아 에디터가 만난 파리의 파티스리 내 마음의 파티스리 best 10
Douce, France_유자를 은은하게 감싸는 부드러운 버터의 향 유자 크림치즈 파운드
줌인 프랑스_가족이 만들어가는 정성스러운 맛 르모이(Lemoy)
스위트 재팬_향긋한 케이크를 맛볼 수 있는 공간 파티스리 료우라(PATISSERIE Ryoura)
KEEP CALM and EAT WELL_베이커리가 메인인 런던의 3대 시장 버로우 마켓(Borough Market)
BAKERY BREAK TIME
Art & Culture
앱스 내비게이션
New Book
BAKERY LESSON
베이커리 세미나Ⅰ_(주)제원인터내쇼날 브와롱 제품세미나 파릇한 봄에 어울리는 새콤달콤한 디저트
베이커리 세미나Ⅱ_나카무라아카데미 강습회 입안을 채우는 고급스러운 달콤함
베이커리 세미나Ⅲ_베이크 플러스 독일빵 세미나 프리 믹스를 사용해 쉽고 간단하게 독일빵 만들기
BAKERY ASSOCIATION_협회 뉴스
Etc.
국내뉴스
해외뉴스
신제품
Reader's letter
독자 선물
연중계획
스케줄 2016
테스트 라이센스
후원업체