호텔앤레스토랑

목차

Publisher’s Letter 24년, 독자와 함께 한 시간

Leader’s Congratulatory Messages for the 24th Anniversary

PRESENT

HOREX 2015 2015 주요 해외 호스피탤리티산업 관련 박람회 인덱스 국내 기업, 해외 호스피탤리티산업 박람회 부스 참가 및 참관 증가

PEOPLE 인사&동정

HR Society

Visit Society _ (사)한국커피협회 대한민국 커피산업의 다각적인 발전에 기여한다 (사)한국커피협회 이상규 회장

Issue Academy 선진 지식과 노하우 겸비한 국제적인 외식 전문가 양성 숭실대학교 경영대학원 외식경영학과

유민석의 HR Q&A 온라인 취업사이트에 이력서를 등록해도 괜찮을까요?

Hotel+Resort
Map of Seoul _ 4. 중구 서울의 중심부, 이곳은 호텔전쟁 중!
Great Dining 밀레니엄 서울힐튼 카페 395 레스토랑 신선한 미각 여행이 펼쳐진다
24th. Special _ Focus People Second Generation Management 스마트한 경영으로 오늘보다 나은 내일을 만든다
24th. Special _ 24 in Hotel 창간 24주년 기념,호텔 곳곳 숨어있는 24 의 발견!
24th. Special _ The GM 45 그랜드 힐튼 서울 번하드 브렌더(Bernhard Brender) 총지배인
Global Hospitality Partner 싱가포르관광청 한국사무소 애슐린 루 소장
24th. Special _ Feature 2015 호텔 객실수급 Green Light? Red Light? 객실 과잉 공급 및 객단가 하락에 따른각 호텔 대응전략
Hotel Tour 개관 2주년 맞은 엠블호텔 킨텍스
Theme Inbound _ MICE② 인센티브와 전시가 매력적인 관광지로!
24th. Special _ 세계의 호텔 체인 2015~2016년 국내 첫 선보이는 인터내셔널 체인 호텔 브랜드
유용욱의 호텔 만들기 6 내부 객실, 복도 등을 구성하는 칸막이 구조
Integrated Resort Forum 3 싱가포르 복합리조트(IR) 마리나베이샌즈
전복선의 Hospitality Management in Japan 천공의 숲 (텐쿠노모리 天空の森)
China Solution 2 중국관광객(FIT) 유치를 위한 온라인마케팅
Jay Kim의 호텔 다이어리 _ Kosenda Hotel Jay Kim의 Global GM _ Conrad Dalian & Hilton Dalian Michael Schmitt Cluster General Manager
Australia Now 획기적인 아이디어 돋보이는 이색 호텔들
Global Networks _ 라스알카이마의 새로운 한류 외

Restaurant & Beverage
24th. Special _ On the Table Special Plate & Special Wine 봄 샐러드 &1855 그랑크뤼 클라세 샤또 무똥 로칠드 1924
24th. Special _ Feature 한식뷔페 열풍 속 한식의 재발견 한국의 문화가 담긴 음식, 한식
지상중계 국내 외식기업 해외진출 활성화 방안 논의 글로벌 외식기업 해외진출 정책포럼 개최
24th. Special _The Taste of Global Cuisine - 그리스 편
24th Special _ 세계의 커피 체인
Joel의 Global Dining Market The 22 Most Hipster Foods On The Planet
김영갑 교수의 상권분석과 마케팅 13 네이버 지도앱 활용해 상권분석하기
김용덕의 스페셜티 커피 이야기 7 커퍼들의 세계
이은용의 실론티 기행 1 인도양의 진주에서 차의 향기에 취하다
정승호의 Tea Panorama 19 차의 준비와 음미의 배경지식 ③ 물은 차의 어머니!
소믈리에 김준철의 Wine Trend 이게 뭐야, 와인 병에 코르크가 아니고 스크류 캡이잖아?
Wine Market Insight 호텔 레스토랑의 스타 마케팅
이재훈의 칵테일 사랑 키르 로얄 & 미모사

HORECA in Jeju
OPEN HotelⅠ모던, 감각적 분위기의 신라스테이 제주 301실 규모로 3월 초 제주시 연동에 오픈
OPEN HotelⅡ최상의 애월바다 전망을 자랑하는 유니호텔
Hot Place 제주도 최초 풀빌라, 그 명성 그대로 고품격 휴양문화 선도하는, 올레리조트 Olle Resort & Spa
Street _ Cafe 섬 속의 CiTY LiFE, 이도지구의 카페거리
Report 제주도 카지노산업 동향 게이밍인가? 갬블링인가?