호텔앤레스토랑

목차

2014 호텔&레스토랑 산업전 개최

호텔외식 음료문화 활성화의 디딤돌 대 한칵테일조주협회 이희수 회장

2014년 하반기 달라지는 관광진흥법 및 노동관계법 외

Daniel Mayran _ 서울 럭셔리 비즈니스 인스티튜트 대표 외

Hotel & Resort
호텔 신개축 현황 33.전라북도
서울 웨스틴조선호텔 나인스 게이트 그릴(The Ninth Gate Grille)
Deep Sleep Dream Price 이비스 버젯 앰배서더 서울 동대문 호텔
르네상스 서울 호텔, 마크 벤 더 뷜렌(Mark Van Der Wielen) 총지배인
부티크호텔 꽃이 피었습니다
세계에서 10번째로 규모가 큰 호텔 그룹, 칼슨 레지도 호텔 그룹
한국 대표 관광 상품 구성으로 편안한 여행 추구
파크에임, ‘실용적 감성주의’로 호텔에 새로운 라이프 스타일 선보인다
좌충우돌 서울 적응기
조시형 _ 중국 쑤저우 메리어트 클러스터 판촉지배인 외
고객의 Preference 실천으로 감동 주는 Hilton과 Conrad
지중해와 F-1, 요트로 치장된 도시, 모나코

Restaurant & Culinary
레스토랑 서비스를 말하다, Back to the Basic!
피자헛의 새로운 변신 패스트&캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘피자헛 키친’
“요리의 벽을 허물고 이를 발전(develop)시켜 나가는 것이 핵심이다”
커피 향기가 그윽한 그곳, 오스트리아 비엔나
세상의 중심, 에콰도르의 공정 무역 F&B 제품을 말하다 마르셀로 파소스 Marcelo Pazos H. 주한 에콰도르 대사관 상무관
떠오르는 미국 프리미엄 햄버거 브랜드, 자니로켓(Jonny Rockets)
스마트폰 시대의 상권분석전문가를 위한 어플리케이션(앱)을 이용한 상권분석 방법
생동감 있는 에너지닉한 레스토랑&바, 퓨전 타번(Fusion Tavern)
정통 스테이크 하우스를 지향하는 ‘B28 THE CUT’

Cafe & Bar
오설록 티하우스, 다양한 스토리로 차의 ‘맛’을 전하다
카페, 플랫폼이 되다. 커피 그 이상(以上)의 이상(理想), 결합카페
포화 커피 시장의 새 강자, 커피캣츠웰
What is specialty coffee? 차트 1
행복이 흐르는 축하 자리에는 단언컨대 스파클링 와인!