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Column｜정리
Movement｜2011 후루티 바리스타 클래식 심사위원 교육 외
Equipments｜디보트코리아, 피터스 베이글 외
Spotlight｜광화문 복합문화공간, 올레스퀘어
Focus｜'제과제빵의 모든 것. 맛있는 베이커리 축제'2010 베이커리 페어
Consulting｜요즘에도 이런 호프집이 있다
Gallery｜COFFEE-1C027
Focus｜식품의 모든 것FOOD WEEK 2010
Viewfinder｜솔향의 도시 강릉, ‘커피메카’로 떠오르다 - 제2회 강릉커피축제 열려
Interview｜세계 블렌더 시장을 이끄는 전통과 신뢰의 힘 Vita-Mix, 아시아·태평양 지역 담당 매니저 Matthew W. Cottrell
Interview｜마라와카 블루마운틴을 아시나요?
Coffee People｜커피는 쓰다?커피를 쓰다!
Special Theme｜산 위의 카페섬 - 부암동 카페거리
Promenade｜19세기의 아침
Interview｜라바짜의 키워드는 ‘혁신’입니다 - 라바짜 CEO, 마르코 발레 (Marco Valle)
Coffee Tour｜인도네시아 커피농장 여행기
History｜손탁과 고종황제, 아관파천 사이의 상관관계와 풀리지 않는 의문들(2)
Roasters｜커피 그리고 나무와 함께 하는 로스터 한국의 로스터리 카페 (16), 중계동 나무아래 박민기 대표
Technique｜커피 로스팅 테크닉
Cafe Tour｜이탈리아 베네치아의 더러운 물?
Coffee Travel｜에스프레소에 미쳐 유럽의 골목 구석구석을 누빈 80일간의 카페 여행. 그 마지막 이야기
Zoom In｜강릉을 대표하는 명품카페를 표방하다 - 안목항 삼거리 메머드카페, 더굿커피
Tea Introduce｜밀크티
Side Menu｜린저 쿠키
Tea Time｜쌍화차
Italian Food｜닭고기 팀벌과 포르치니 버섯 크림소스
Espresso｜카푸치노 칼도
Wine ABC｜소믈리에 쿠마군의 와인이야기
Variation｜헤로즈-NO.14 잉글리쉬블랙퍼스트
Magnifier｜커피와 카페 외
2011 KCA 바리스타클래식
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잡지정보
| 잡지명 | Coffee & Tea 2010년 12월호 | |
| 잡지사 | 서울꼬뮨 | |
| 잡지소개 |
[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting. |
