호텔앤레스토랑

목차

Hotel Theme Story
HR GIFT 애독자 선물 대잔치
호텔 칼럼 ㅣ 해운대센텀호텔 운영사 KTMI(주) 남태석 대표 _ 지방호텔을 살려야한다 / 남태석
Cover Story 현대침구상사 ㅣ Bedding, We Make World Poeple Put on"우리가 만든 침구, 세계인이 덮는다!" / 장진수
HR SpecialⅠ ㅣ 호텔 Adieu 2007! 호텔전문가의 2007 결산 및 2008 전망 / 이은자
Celebration News ㅣ 설악켄싱턴 스타호텔 특 1급 승격! / 이재우
HR Interview ㅣ 파라다이스호텔 부산 김종헌 영업이사 “진정한 미식가는 음식에 대한 열정에서 비롯된다!” / 이은자
만나고 싶었습니다⑫ ㅣ 해운대센텀호텔 편 _ 박노군 총지배인 & 부산정보대학 호텔경영과 / 이은자
Brand Power ㅣ 그렇게 깊은 뜻이? Hotel Naming Story / 이재우
호텔가 리쿠르트⑫ ㅣ쉐라톤 그랜드 워커힐“선택을 통한 도약의 길이 펼쳐진다!” / 이재우
Close Up ㅣ 호텔 인사 들여다보기 _홍보실ㆍ판촉부 인기, 식음료부 이직 높아 / 서현진
Focus On ㅣ 2006 Conventions in Korea 21세기 국가 경쟁력 컨벤션 산업 / 이은자
Master Hand ㅣ 호텔 린넨 전문 기업 (주)이레상사 김영태 대표이사 / 이재우
기고 ㅣ 호텔서비스⑤(최종)21C 고품질 서비스 전략 / 편집자
HR SpecialⅡ ㅣ Hotel & Restaurant 선정 _ 2007 호텔가 10대 뉴스

GO! GO! Dine out~
외식 칼럼 ㅣ 그랑삐아또 김정한 대표 _ 종사원에게 투자하라 / 김정한
HR Special Ⅲ ㅣ 외식_ Adieu 2007! 외식전문가의 2007 결산 및 2008 전망 / 서현진
Christmas Item ㅣ 12월의 기다림, 크리스마스 디저트 / 노혜영
HR People ㅣ (사)한국조리사회중앙회부산지회 이상헌 지회장“부산조리사들의 구심점이 되겠습니다” / 이은자
Report ㅣ 2007 전국육류창작요리경연대회 / 이은자
외식가 리쿠르트⑩ ㅣ 세븐스프링스 We Love Green! / 서현진
Rising Field ㅣ 한식의 세계화, 하늘을 날다~ 한국의 음식문화를 기내식으로 선보여 / 노혜영
Good Choice ㅣ Food Week 2007 하반기 국내 최대 규모 식품산업전 / 서현진
Special Recipe ㅣ Happy party to you! 송년 모임을 위한 아주 특별한 레시피 / 이은자
Go! New York ㅣ 자신의 농장에서 직접 키우고 재배한 음식을 제공하는 Blue Hill
민보배 미국통신원 생생 인턴 체험기(최종)ㅣ 해외 인턴 체험 통해 더 멀리! 더 높이!! / 민보배
Restaurant Service Skill 9 ㅣ 고객을 이끄는 서비스맨의 자세 / 조윤희
Dining Report ㅣ 국내 첫 한중외식포럼 성황리에 개최 / 이은자
아시안레스토랑 ㅣ 중국 상해 파울라너 브루하우스(Paulaner Brauhaus)
연재기고 ㅣ 대기업 체인레스토랑이 무서워하는 지역일번점 / 사와야까
HR Special Ⅳ ㅣ Hotel & Restaurant 선정 2007 외식가 10대 뉴스

Click! Travel Point
관광 칼럼 ㅣ 롯데관광 고길준 IT기획팀장 _ ‘관광산업표준위원회’구성 절실 / 고길준
Travel Forum ㅣ 제 8차 국제 공동 주최 문화ㆍ관광 세계학술대회 개최 / 이재우
Travel Issue ㅣ 한미 FTA체결이 관광산업에 미치는 영향에 대한 연구 / 이재우
Leisure Point ㅣ ‘켐핀스키 호텔 산야’기자 간담회 및 런칭쇼 개최 / 이재우
Seminar News제 1회 한일 숙박시설 발전 세미나 / 서현진
HR magnifier ㅣ 카지노 특별법 시행 카지노 관련 법제정과 실효성 논란 / 노혜영
Winter Story ㅣ 시즌 본격 시작 가자! 스키장으로~ / 서현진