호텔앤레스토랑

CHAIRMAN'S LETTER <호텔앤레스토랑>을 ‘읽는 재미’

HOT PLACE 미쉐린이 선택한 레스토랑, Room 201 2021 미쉐린 플레이트 선정

30th 특집_ 20C HOTEL <호텔앤레스토랑> 속 호텔 다시 보기 1995년 1월~12월

COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기 여행업계의 코로나라는 백신

HR FEATURE & ISSUE
30th 특집_ SPECIAL FORUM OTA 성장 25년 팬데믹으로 맞이할 ‘Next Level’은 무엇인가?
FEATURE 본격 아웃도어 액티비티의 계절! 호텔 액티비티, 차별화된 여행 니즈 이끌어내다
LEADER'S OPINION 전문가 30인에게 묻다 ② 포스트 코로나 시대를 맞아 호텔, 관광산업이 나아가야할 방향은?
LEADING COMPANY 아시아 최고의 호텔전문 아웃소싱 기업을 향해 (주)한국에스웨이
HOTEL RADAR 프라이빗 강점 내세운 호텔 스마트 오피스 뉴노멀 스마트워크 시대 포지셔닝 전략을 세우다
HOTEL ISSUE 로봇 직원 호텔리어들의 서비스 동료로 떠오르다
HOTEL COLUMN 뉴노멀시대 코로나19에서 4차 산업 옷을 입는 호텔
30th 특집_ HOTEL LIST UP 지역 5성 호텔 총지배인 및 총주방장을 소개합니다
GBAC STAR 호텔 방역과 위생 GBAC STAR 인증 통해 당위성 확보하다
이경훈의 HOTEL INSPECTION GBAC 인증에서 알려주는 호텔 환경소독시스템
ZOOM IN 무장애 관광 시대, 호텔은 정말 준비 됐나 모두를 위한 호텔을 위해
30th 특집_ SPECIAL SURVEY 호텔리어들의 호텔 사용법 ‘호텔리어 호텔 이용 실태’ 조사 결과 발표
BEVERAGE PEOPLE 미식과 건강의 빛나는 조력자, 워터 소믈리에 물이 있는 곳엔 그들이 있다
WATER INDEX [고재윤의 Beverage Insight]'s Pick 먹는샘물 44선

HR INSIGHT
이효상의 HOTEL ARCHITECTURAL DESIGN GUIDE 지역의 콘텐츠를 활용한 호텔 리모델링
정성연의 HOSPITALITY BRAND TALK 아프리카 자연 속 고요한 낙원 더블 데커를 이용한 숙소 The Brandy Bus
전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN 스키의 성지에서 사계절 마운틴 리조트로 Snow Peak LANDSTATION HAKUBA
홍주석의 MICE GUIDE 여전히 휴먼터치 요구되는 온라인 시대
미셸과 함께하는 세계의 디저트 견과류(Nuts)_ 1편
LOCAL NETWORKS 김선일_ 강원형 폐광지역 그린뉴딜 사업 관광변화 기대
GLOBAL NETWORKS 최성웅_ 베트남 최고의 관광지는? 다낭 vs 푸꾸옥
GLOBAL DINING TREND 이남채_ 일본 철판요리와 플랜차 그릴
율촌의 LOW MENTORING 호텔이 (본인의) 임직원의 행위에 대해 부담해야 하는 책임의 범위는? 민법상 사용자책임을 중심으로
최수근의 KITCHEN TOOLS 주방도구의 비밀 여섯번째 이야기 훈장과 메달
신운철의 세무전략 외식업 종합소득세 신고 및 준비서류
손진호 교수의 명가의 와인 Jacopo Biondi-Santi
정승호의 TEA MASTER 43 티의 해상운송 역사를 뒤바꾼 수에즈운하
고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 안데스 마운틴 워터(Andes Mountain Water)