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패션/라이프

Coffee & Tea

2021년 8월호 |164page|ISSN 1599-9823
관심잡지
자유이용권 이용가능 ?자유이용권이란
7일 대여 900원 ?7일 대여란

Cover story_#8 일관성

Column_간격

Opinion_철 안 든 50살

Movement_식음료업계, ‘로봇’ 도입 가속화 외

Equipments_휴대용 5-in-1 커피 메이커 외

Close up
‘카페’에서 블렌딩생두를 파는 이유
쇼케이스 안에서 빛이 나는 뉴트로 스타일은?
딸기를 품은 요거트, 액상베이스로 더 매력있게!

Calendar_국내외 전시일정

Spotlight
골든티어워드(Golden Tea Award)의 화려한 부활
로스터들, 대학교육 지원협력의 물꼬를 트다

Focus
협력과 공유로 상생과 시너지를 추구하다
2021서울커피엑스포

Issue_나도 모르게 2호점이 오픈했다?

Perview_이제 반전이 필요할 때!

Special_커피, 카페가 좁아지다

Gallery_커피그림

Research_한국의 스페셜티커피 트렌드

Pick up_제조와 서비스, 교육을 아우르다

Winner
Gusto Feliz! 그들이 전하는 ‘행복한 맛’이란? ‘구펠(GUFEL)’
성공하는 카페의 키워드, 혹은 필요충분조건 ‘카페 헤이브’

Manager_스스로 평가하게 하면 스스로 잘하게 된다

New born_보그너 커피, 리핏마크, 레인코브, 세듈러스

Culture_향의 언어 외

Guide
Compass_생두시장 동향
Music_Crazy Little Thing Called Love
Healthy_더위 먹었어요
Develop_에스프레소머신 개발 스토리(2)
Gelato_블루베리 요거트 젤라또
Teaching_이윤미의 리얼티클래스_Tea Brewing Story(8)
Analysis_완벽한 커피를 위하여(18)
Espresso_에스프레소 피아차(8)
Marketing_작은 카페의 오너에게 가장 중요한 것은 바로 균형감각이다
Checkpoint_커피머신 가이드(29)
Whipping_일체형 휘핑 스프레이를 이용한 휘핑테크닉 제안 #7

Recipe
Coffee_웨이브샤크
Tea_블루레몬 얼그레이 티
Juice_코코레드주스
Dessert_미니 치즈타르트
Brunch_트러플 해물 크림 피자


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잡지정보

잡지명 Coffee & Tea 2021년 8월호
잡지사 서울꼬뮨
잡지소개

[Coffee & Tea] 커피의 종류 및 로스팅 등 다양한 자료와 함께 커피와 차에 관한 전문적인 지식을 전달하며 국내 유명 커피 전문점을 소개하는 커피전문 매거진 [Coffee & Tea] A coffee magazine that introduces specialty coffee shops in Korea, conveying professional knowledge about coffee and tea, along with various kinds of coffee and roasting.

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