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Coffee & Tea
2016년 05월호
900원 
Coffee & Tea
2009년 01월호
Invite_커피를 통해 세상을 바꾼다
News | Invite 커피를 통해 세상을 바꾼다 커피헌터 카와시마 요시아키 최고의 커피를 찾아 모험을 떠나는 인디애나 존스, 커피헌터. 1 세대 커피헌터라고 할 수 있는 카와시마 요시아키(Kawashima Yoshiaki)는 항상 고고학자처럼 새로운 커피..
Issue_홈카페는 원두커피 시장에 대안이 될 수 있을까!
Issue 도래한 홈카페 시대 홈카페는 우리나라 커피시장이 카페문화에서 또 한 번 진일보했음 을 보여주는 문화적 현상으로까지 불린다. 홈카페족은 더 이상 수 동적으로 커피를 사서 마시는 것에 그치지 않고 직접 만들어 마시 는 능동적인 활동에 관심을 갖게 되었다...
Culture
146 Coffee&Tea Movie 나의 소녀시대 “나의 소중한 추억이 되어줘서 고마워. ” 누구나 돌아가고 싶은 리즈시절과 숨기고 싶은 흑역사는 꼭 있기 마련이다. ‘나의 소 녀시대’는 1994년 대책 없이 용감했던 고딩시절, 유덕화 마누라가 꿈인 평범한 소녀..
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 목차
 
 Invite_커피를 통해 세상을 바꾼다
 
 Issue_홈카페는 원두커피 시장에 대안이 될 수 있을까?
 
 Project_쫀득달달시원한 젤라또의 세계
 
 Column
  Column_홈카페3
  Opinion_저가커피와 디플레이션
  Opinion_편의점커피의 공습
 
 News
  Movement_2016 COFFEE MASTER-CUPPING 예선 시작 외
  Equipments_더블데이, ‘스위티 바나나 파우더’ 출시 외
  Close Up_과일의 신선함을 가~득 담은 ‘트루 스무디’
  Close Up_KCMA(한국커피머신교육학원)를 만나다
  Event_한국커피품평협회 2016 상반기 총회 개최
  Event_2016서울커피엑스포, 홈카페로 이동하는 카페산업
  People_J&O COFFEE 공동대표 ‘후안 파블로 자라밀로’ 외
 
 Report
  Taste_HOLA! COLOMBIA
  Farm_커피의 근원을 알기 위해 콜롬비아로 떠나는 여정
 
 Guide
  Wine_좋은 와인 고르기도 마치 커피처럼
  Fusion_퓨전한식브런치 제안③ ‘애호박팬케이크’
  Tea_흑차(黑茶) ③보이숙차(普?熟茶)
  Check Point_창업만큼 중요한 폐업 잘하는 법
  Blending_GTA Blending Tea Contest 홍차부문 Part II
  Thesis_커피에 관한 화학적 고찰 I
  Interior_공간으로의 작은 손짓, 입간판
 
 Inquiry
  Academy_업그레이드된 커피교육과정, ‘커피통합교육기관 UCEI’
  Pick Up_문화를 사랑하는 사람들의 아지트. 카페 ‘반하다’
  Winner_‘맘스커피’의 힘, 보탬과 나눔의 가치 확산
 
 Profiles_한국 에스프레소의 진가를 세계에 전한다
 
 Zoom In_공리에서 로스팅하고 가세요
 
 Winner_낭만과 여유가 흐르는 커피스테이션, ‘카페젠123’
 
 Technic
  Brewing_핸드드립의 기본, 물의 성질 파악하기
  Training_티소믈리에 가이드
  Extract_커피머신 추출매커니즘
  Research_이원장의 커피실험노트
 
 Data
  Calendar_국내외 전시일정
  Price Rate_커피 가격, 흐린 뒤 맑음 예상
  Statistics_커피시장동향
  Now Open_우리동네 신규카페를 소개합니다
  Culture
  Gallery_커피, 작품이 되다
 
 Proposal
  Coffee_요조숙녀
  Tea_레드 키위
  Juice_애플 그린 그레이프 주스
  Dessert_과일타르트
  Brunch_소시치아바타
 

  누벨바그의 Perm Stor..
  긴급취재 | 방사선, 너 누..
  Audio Mania ㅣ 아..
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