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Coffee & Tea
2016년 02월호
900원 
Coffee & Tea
2009년 01월호
강석훈 국회의원(새누리당)
54 Coffee & Tea New Face / 신년특별대담② ‘커피’ 에 ‘ 무 엇’ 을 더할지에 달렸다 강석훈 새누리당 의원, “대기업 견제만이 능사 아냐” 해는 됐지만, 이는 동시에 커피산업의 특수성에 대한 이해도를 방 증하는 것이기도 했다. 강석..
본지주관 힐링 여행 ‘태국 치앙마이’를 가다
124 Coffee & Tea 치앙마이 카페 방문기 두 개의 카페, 두 가지의 다른 얼굴 글 전유진 첫 번째 공식일정으로는 치앙마이에 있는 RISTR8TO LAB, BANNOK 카페 등 두 군데를 방문하였다. 하나는 치앙마이에서는 보기 드문 스페셜티커피 ..
디저트 레드벨벳 스노우볼
150 Coffee & Tea 150 Coffee & Tea Proposal / Dessert Red Velvet Snowball
Coffee & Tea 본문검색    



 목차
 
 Invite
  강석훈 국회의원(새누리당)
  이은정 한국맥널티(주) 대표
 
 Report
  본지주관 힐링 여행 ‘태국 치앙마이’를 가다
 
 Column
  Column 6차 산업?
  Opinion 취업고시의 관문 대학입시
  Opinion 스페셜티 브랜드와 최저임금
 
 News
  Movement ‘SPC 컬리너리아카데미, 윈터 클래스 수강생 모집’ 외
  Global 미국은 ‘비즈니스 카페가 선풍적 인기’ 외
  Equipments 맥널티, 인스턴트 원두커피 ‘아이브루’ 선보여 외
  Close Up ‘패스트푸드점에 불어오는 고품질 원두커피 열풍’ 외
  New Trend ‘홈카페시장, 반자동머신이 대세’ 외
  Focus(1) 카페 창업 A부터 Z
  Focus(2) act29, 카페살리기 프로젝트
  Focus(3) 2월, 바리스타 대회 및 자격증 시험일정
  Hot Issue 조물주 위에 건물주
  Invite(2) 업계 명사 9인이 전하는 커피, 차 시장 이야기
 
 Guide
  인테리어 카페디자인, 디테일을 보다
  커피머신 홈카페에서 완벽한 에스프레소 추출하기
  산지별 커피 부드러움 속에 담긴 강인한 커피의 선율
  와인 가이드 프랑스 보르도 와인의 대표주자, ‘메독 와인’
  티소믈리에 연구원 백차(白茶)의 제조과정
  트레이드 달러 강세, 예의주시해야할 듯
  컨설팅 미리 준비하는 ‘봄 마케팅’
  카페컬쳐 영화 ‘타이페이 카페스토리’
  커피그림 ‘양보할 수 없는 사치’
  단신 책 ‘처음 시작하는 카페 창업 쉽게 배우기’ 외
 
 Winner
  ‘결점을 제거하라’, 커피강사 안중근
 
 Profile
  320년 전통 다만 프레르, 한국 런칭
 
 Zoom In
  카페 마다가스카르 신미식 대표 나는 아프리카로 떠난다
 
 Cafe
  Pick up 사원씨의 ‘무한’ 도전 / 랑구르와 랑데부하지 않을래요?
  Thema 미디어카페② / 얄팍한 미디어카페는 오래가지 못한다
 
 Report
  중국 보산 기행
  생각지 못한 경험의 땅, 파푸아 뉴기니(2)
 
 Academy
  포타필타 예열과 비예열 시의 추출변화
  핸드드립커피 마스터①
  티소믈리에 가이드 배경지식편/인류를 사로잡는 향미
 
 Proposal
  커피 커피큐브 코코넛 라떼
  티 푸얼진저라떼
  주스 딸기 마카롱 라떼
  디저트 레드벨벳 스노우볼
 
 Data
  데이터 숫자로 보는 커피·와인·브런치
  Global Price 2015년 12월 세계 커피 시장 동향
  Calendar
  New Open 우리동네 커피가게를 소개합니다
  Incruit 카페, 바리스타 구인구직
 

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