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<쿠켄>은 우리 음식문화의 과거와 현재를 또한 음식에 대한 정보와 레쉬피를 제공하는 요리전문 매거진
CookAnd is a high-end cooking magazine founded in 1996. With the contribution from professionals, it introduces dish with taste proven recipes. As the title “CookAnd”-the combination of two words; “cook” and “and”-indicates, the magazine covers not only food and dish but also various issues concerning food culture including wine, restaurants, the industry related people and travelling. CookAnd, which published its 200th issue in January this year, is a Korean leading cooking magazine that offers a snapshot of the Korean food culture.

(주)미디어컴퍼니쿠켄 홈페이지
쿠켄
2016년 10 월호 공백|공백166page공백|공백ISSN 1228-1689

7일대여 1,000원

자유이용 9,000원 공백 자유이용권 구매시 전종 이용 가능합니다.

CONTENTS


Cookand Special
쌀, 피할 수 없다면 똑똑하게 즐겨라

Cook & Foodie File
Taste 장향진의 약선요리 64 개복숭아청
Trend 평범한 식탁에 개성을 더하는 핼러윈데이 센터피스
Sweets ARMAGNAC CAFE 가을을 닮은 커피향, 아르마냑 카페
Event 이탈리아 지진 피해자를 위해 마주앉은 식탁 백 사람이 함께하는 늦은 점심
World ORIGIN GREEN 아일랜드의 맛
Taste 쌀의 맛있는 기적, 미(米)라클 세상에 없던 쌀로 만든 디저트
Easy Cook 사소한 레시피 바삭하게 즐기는 가지마요와 가지튀김덮밥

Cook & Homemade
Easy Cook 오스카 마이어(Oscar Mayer) 베이컨과 함께하는 원 포인트 쿠킹 포근한 가을에 어울리는 베이컨 & 마카로니 치즈 스터프
Seasonal Food 하인즈와 함께하는 원 포인트 쿠킹 제철 대하를 이용한 가을철 야외 피크닉 메뉴
Easy Cook 보은의 한끼 9따습고 힘나는 환절기 밥상 무말랭이 국물로 만든 닭곰탕 국밥
Seasonal Food 가을을 알리는 시원하고 달콤한 그 맛 배
Traditional Food 최승애의 우리 맛 선물 6│모둠전 이 계절의 산해진미를 모아
Tool 찬바람이 불면 주물냄비를 꺼낼 시간
Dessert 영화와 디저트 10│‘아멜리에’ 톡톡! 내 안의 고독을 부수는 소리
Trend 햄버거도 미니가 대세! Fantastic Sliders
Trend 닮은 듯 다른 느낌 리예트 VS 처트니
Seasonal Food 제철 귤로 차린 향긋한 식탁
Easy Cook 요리야 놀자 18│음식하며 마음 키우기 맛있는 인생 교과서
오늘 저녁 뭐 먹지? 우리 땅의 영양을 담뿍 ‘당근’이지

Cook & Well-being
Healthy Food 여자라서 행복한 슈퍼푸드 아마씨로 차린 아리따운 밥상
Healthy Food 취향 따라 골라 먹는 죽
Healty Food Recipe by Mom│수험생을 위한 밥상 6 성적은 지키기, 감기는 멀리하기

Cook & Culture
Culture 예술이 된 음식
Gourmet Travel 여행길에서 만난 음식, 여로식 레드 라이스와 토마토밥
Culture 음악이 있는 식탁 홀로 추는 춤, 바흐의 무반주 첼로 모음곡
Chef ‘테이블포포’ 김성운 셰프의 마이 시그니처 우연이 운명이 되다
Gourmet Travel 백지원의 푸드 & 트래블 5│태국 방콕태국, 이보다 좋을 수는 없다
Heritage 주윤경의 명품 그릇 이야기 7│폴란드 그릇 컬러 스타일리스트, 핸드메이드의 기쁨
Travel Almonds in California 그 가을, 캘리포니아에서 아몬드 비가 내릴 때
Travel 쉼·맛·멋 그리고 가고시마

Cook & Dining
Dining 의외의 마리아주 찾기 15탄 동춘당 국화주+반피차이 커무양
Street 천천한 시간의 골목 익선동
Restaurant 쉐프 K·바베퐁차

etc.
Food News
Living News
Brand News
Book News
Food Board 1
Food Board 2
Hotel News
독자이벤트
Recipe & Index


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