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우리 음식문화의 과거와 현재를 또한 음식에 대한 정보와 레쉬피를 제공하는 요리전문 매거진

CookAnd is a high-end cooking magazine founded in 1996. With the contribution from professionals, it introduces dish with taste proven recipes. As the title “CookAnd”-the combination of two words; “cook” and “and”-indicates, the magazine covers not only food and dish but also various issues concerning food culture including wine, restaurants, the industry related people and travelling. CookAnd, which published its 200th issue in January this year, is a Korean leading cooking magazine that offers a snapshot of the Korean food culture.

(주)미디어컴퍼니쿠켄 홈페이지
쿠켄
2016년 08 월호 공백|공백166page공백|공백ISSN 1228-1689

7일대여 1,000원

자유이용 9,000원 공백 자유이용권 구매시 전종 이용 가능합니다.

CONTENTS


Cookand Special
올림픽만큼 흥미로운 브라질 음식 이야기 Viva! Brazil

Cook & Foodie File
Taste 장향진의 약선요리 62 탁장면방(托掌麵方)
Trend 힐링과 낭만이 있는 테이블 플로팅 플라워
Healthy Food 매일 날씬하게, 플랙스랩 아마씨
Sweets BACON CHOCOLATE 맥주 안주의 재발견, 베이컨 초콜릿
Event 수백 년 대를 이어온 격조 높은 음식문화를 배우다 종가의 맛, 쿠킹 클래스
Easy Cook 사소한 레시피 겟 잇 포테이토! 감자 토스트

Cook & Homemade
Easy Cook KRAFT 아메리칸 싱글스 치즈와 함께하는 원 포인트 쿠킹진한 치즈와 베이컨의 앙상블 치즈 베이컨 핫도그
Easy Cook 하인즈와 함께하는 원 포인트 쿠킹 긴긴 여름밤을 위한 부담 없는 야식 메뉴
Easy Cook 보은의 한끼 7 한 그릇에 담은 여름 맛 오이지를 올린 메밀 장국수
Seasonal Food 복숭아, 여름이 전하는 향긋하고 귀한 선물
Seasonal Food 여름이라 더 맛있는 가지각색 가지 요리
Traditional Food 최승애의 우리 맛 선물 4 / 다식 복과 덕을 귀한 당신께
Easy Cook 닮은 듯 다른 느낌 동서양 쇠고기 요리
Easy Cook 불 없이도 간단하게 한 그릇 요리
Seasonal Food 입맛 돋우는 맛의 양대 산맥 매운맛 vs 새콤한 맛
Trend 맛과 영양을 겸비한 치유의 메뉴 REFRESH TABLE
Easy Cook 요리야 놀자 16 / 비오는 날의 요리놀이 팬 위에 소낙비 그릇 속 장대비
오늘 저녁 뭐 먹지? 건강한 여름나기의 ‘맵싸한’ 지혜 붉은고추가 열렸습니다
Seasonal Food 집에서 만나는 휴양지의 맛
Easy Cook 우리 집 요리 비밀 병기 활용도 높은 만능 양념장 4
Dessert 영화와 디저트 7 / ?토스트’ 추억은 보들보들 상큼하게

Cook & Well-being
Healthy Food 홈플러스 올어바웃푸드가 제안하는 올여름 보양식
Trend KNOW YOUR SALT
Healthy Food 수험생을 위한 밥상 4 / 비타민 듬뿍 과일 레시피

Cook & Culture
Information 작지만 알차게 여물다 경주대학교의 도전
Chef 주방의 미니멀리스트 호세안 네루아 셰프
Information 음식의 탄생 / 서른다섯 번째 귀천 없는 평등한 먹거리, 두부
Culture 음악이 있는 식탁뜨겁고도 처연한 ‘연애편지’ 시벨리우스 바이올린 협주곡
Chef ‘디저트리’ 이현희 셰프의 마이 시그니처 원하는 삶을 위한 열쇠는 내 손에 달려 있다
Heritage 주윤경의 명품 그릇 이야기 5 / 우일요 조선백자의 현대적 쓰임
Gourmet Travel 백지원의 푸드 & 트래블 3 말레이시아 음식, 먹고 또 먹다

Cook & Dining
Dining 의외의 마리아주 찾기 13탄 전통주+펠앤콜 수제 아이스크림
Dining Cool Craft Beer & Food Pairing
Restaurant all day·노멀 바이 류니끄·백곰막걸리 어니스트 버거·우테이블

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Living News
Food Book
Hotel News
Food Board
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Recipe & Index


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