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우리 음식문화의 과거와 현재를 또한 음식에 대한 정보와 레쉬피를 제공하는 요리전문 매거진

CookAnd is a high-end cooking magazine founded in 1996. With the contribution from professionals, it introduces dish with taste proven recipes. As the title “CookAnd”-the combination of two words; “cook” and “and”-indicates, the magazine covers not only food and dish but also various issues concerning food culture including wine, restaurants, the industry related people and travelling. CookAnd, which published its 200th issue in January this year, is a Korean leading cooking magazine that offers a snapshot of the Korean food culture.

(주)미디어컴퍼니쿠켄 홈페이지
쿠켄
2015년 05 월호 공백|공백166page공백|공백ISSN

7일대여 1,000원

자유이용 9,000원 공백 자유이용권 구매시 전종 이용 가능합니다.

CONTENTS


목차

Cookand Special
샌드위치 맛집의 특급 레시피 따라잡기

Cook & Foodie File
Taste
장향진의 약선요리 죽순냉채
Easy Recipe
토마토파스타보다 토마토 달걀요리
Baking
FLOWER CAKE
Sweets
DUSSELDORF TRUFFLE
Shopping
화제의 중심에 우뚝 선 그릭요거트의 세계
야무지게 발라 먹어야지 일곱 빛깔 스프레드
Trend
초보자를 위한 베란다 텃밭 가이드
계속 뜨는 한식뷔페, 어디로 가볼까?

Cook & Homemade
Easy Cook
KRAFT A.1. 스테이크 소스와 함께하는 원 포인트 쿠킹 - 온정이 담긴 매콤 등갈비찜
All about Turkey
더(The)건강한브런치슬라이스로 만드는 폭신하고 풍성한 3타입 폭풍 샌드위치
가정의 달 떡으로 전하는 감사한 마음
봄바람 따라 떠난 봄날의 소풍
사소한 변화로 180° 기분전환 - 드레싱 테라피 Dressing Therapy
거품이 잔뜩 들어간 달걀흰자, 폭신해지다
This is competition! 언프리티 시(Sea) 스타
셰프에게 제대로 배운 정통 베트남 요리
요리야 놀자 1 나는 빨간 딸기가 좋아요
Trend
홈메이드 어묵고로케
내 아이와 요리하기
닮은 듯 다른 느낌 삼국의 깁밥
Chef’s Note
집에서 만드는 담백한 돼지고기햄
Bake
르빵 임태언 셰프에게 배우는 Happy Simple Bread 15 - 팡바냐(Pan-bagnat)
Dessert
도시와 디저트 9 - 말랑한 즐거움 터키시 딜라이트 Turkish Delight
오늘 저녁 뭐 먹지?
보약이 밥상에 있다 자양강장하는 날

Cook & Wellbeing
Healthy Food
질 좋기로 소문난 강화순무
오후 다섯 시 반의 포만감, 과식을 막는 곡물 쿠키
5월의 해산물, 전복

Cook & Culture
Interview
메타포뮬러 김종철 대표 - 건강기능식품의 새로운 문화를 이끈다
음악이 있는 식탁 - 크로이체르 소나타: 베토벤과 톨스토이의 아찔한 이중주
Information
음식의 탄생, 깍두기
2015 아시아명장요리대회
Chef
세종호텔 총주방장 겸 전무이사 - 박효남 셰프의 마이 시그니처 도전하고 넘어서기
People
온고지신을 옹기에 담다 전통발효장인 김명성
종가의 내림 손맛, 네이버 지식백과로 만나다 3 - 종부의 손맛을 찾아서
Global
밀라노 엑스포 2015 관람자를 위한 팁밀라노 근교 맛집
Wine
보르도 그랑크뤼 2014 빈티지프리메르 테이스팅

Cook & Dining
Theme Spot
내 몸을 가볍게 할 잇플레이스
Restaurant
의외의 마리아주 찾기 1탄: 중식과 전통주 - 동파육, 오향장육과 즐기는 문배술
Trend
손으로 추억을 빚다 CAFE 도자기 마을
New Restaurant & Cafe
에버 델리·꼼모아·스코파 더 쉐프

etc.
Food News
Food Board
Hotel News
Living News
Index & Recipe


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