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<쿠켄>은 우리 음식문화의 과거와 현재를 또한 음식에 대한 정보와 레쉬피를 제공하는 요리전문 매거진
CookAnd is a high-end cooking magazine founded in 1996. With the contribution from professionals, it introduces dish with taste proven recipes. As the title “CookAnd”-the combination of two words; “cook” and “and”-indicates, the magazine covers not only food and dish but also various issues concerning food culture including wine, restaurants, the industry related people and travelling. CookAnd, which published its 200th issue in January this year, is a Korean leading cooking magazine that offers a snapshot of the Korean food culture.

(주)미디어컴퍼니쿠켄 홈페이지
쿠켄
2015년 04 월호 공백|공백168page공백|공백ISSN

7일대여 1,000원

자유이용 9,000원 공백 자유이용권 구매시 전종 이용 가능합니다.

CONTENTS


목차

Cookand Special
셰프의 봄 - 봄날의 셰프

Cook & Foodie File
Taste
장향진의 약선요리 원추리 찹쌀구이
Sweets
RASPBERRY PRALINE - 상큼한 봄 초콜릿, 라즈베리 프랄리네
Easy Recipe
사소한 레시피, 딸기 퀘사디야

Cook & Homemade
Easy Cook
오션스프레이(Ocean Spray) 크랜베리 주스와 함께하는 원 포인트 쿠킹 ⑤ - 봄날의 브런치
혁신이 만드는 최상의 그릴 요리
Seasonal Food
NS홈쇼핑과 <쿠켄>이 함께하는 건강한 식탁 프로젝트 ③ - 맛과 영양을 함께 품은 문어를 탐하다
30분 봄나물 요리
각양각색 봄나물 양념 매칭
순純~ 진한 국물 요리
Chef’s Note
휘어지게 요리하기 4탄 오징어 에일리언 스테이크
Trend
홈메이드 딸기 뷔페
캐릭터 디시 만들기
3 type Baguette
Dessert
도시와 디저트 살구잼 바른 초콜릿 케이크 자허토르테
오늘 저녁 뭐 먹지?
알록달록 파프리카 열전
Party
상큼하게 입맛을 깨우다 봄을 닮은 초대 상차림

Cook & Wellbeing
Light life
심리 다이어트 1탄 - 감정을 다이어트하다
Healthy Food
두려운 기억을 지우는 마법 봄날의 푸드테라피, 카레
소리없이 찾아오는 재해 황사(黃砂)에 대처하는 음식
송이 중의 송이, 참송이버섯
고기 반찬 안 부러운 FAKE MEAT
붉은 크랜베리로 요로 건강을 지키는 법
은빛의 날렵한 4월의 신사, 갈치
Trend
작아서 더 맛있다, 미니 채소

Cook & Culture
Culture
음악이 있는 식탁 카발레리아 루스티카나
Travel
사람 냄새 나는 그곳, 성남 모란 민속장
Information
음식의 탄생, 수제비
Chef
‘떼레노’의 신승환 셰프 스페인을 담다
메이필드 호텔 ‘봉래헌·낙원’ 이금희 셰프의 마이 시그니처 - 끈기 있는 자에게 봄은 온다
People
종가의 내림 손맛, 네이버 지식백과로 만나다 2 - 종부의 손맛을 찾아서

Cook & Dining
Theme Spot
그 동네의 누들로드 1탄 - 상수편 홍상수 말고 면(麵)상수
3만원대 이하로 만나는 레스토랑 런치
New Restaurant & Cafe
컬렉터스 키친·저스트 디저트·라구

etc.
Food News
Food Board
Living News
Hotel News
Index & Recipe


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