월간 식당

SPECIAL
퓨처마킹 하라 2017 외식시장 트렌드로 본 매출증대 핵심 전략
불황에 빠진 외식업 ‘위기 속에서 희망을 본다’

PEOPLE
해마로푸드서비스(주) 정현식 대표
보트르 메종 박민재 셰프
머니쉐프 배명숙 대표

About Dessert
소비 행동으로 본 디저트 시장 전문성·다양성으로 차별화하다
록키마운틴초콜릿팩토리, 수르기, 우나스, 슈가레인, 언더프레셔, 듀윗, 슈크레동, 커피나무

MENU
米′s KOREA를 찾아라 밥이 맛있는 식당의 비결은?
신안촌 이금심 대표의 손맛
들밥, 반룡산, 토닭토닭, 그릴밥상, 남도예담
인스타그램 맛집
가지말랭이무침, 시라지콩장

RESTAURANT
서울다이닝
한상, 322소월로, 식후경

MANAGEMENT
성공점포를 위한 점장의 실무와 역할 17 외식업 수익 향상의 비결, 계수관리 ②
호스피탈리티 28 클레임 대응을 위한 7가지 포인트 XⅦ
세무가이드 34 매입세액 제대로 공제받는 것이 절세의 첫걸음
노무이야기 51 근로자 법정 의무교육
톡톡식당 07 제주도 삼겹살집에는 노랑 수족관과 바 카운터가 있다? 제주도그릴
진짜 식품첨가물 이야기 06 유통시 품질을 지키기 위한 첨가물 보존료 ④
특별기고 비빔밥의 어원이 골동반(骨董飯)이라고?
한식 메뉴 외국어 표기법

FRANCHISE
FC 집중탐구 (주)한솥
FC 탐방 무한갈비만세

B2B MARKET
기획PR 팜넷
기획PR 하인즈
기획PR 쉐프원
기획PR 아그로수퍼
업체탐방 (주)사옹원
업체탐방 (주)오진양행
업체탐방 라치오날코리아(주)
이달의 酒 따뜻하게 내기 좋은 일본 청주

GLOBAL
맛있는 여행 미각의 신세계를 열어주는 태국요리
글로벌 리포트 10년 사이 3배 성장한 러시아 외식시장 ①

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