bakery

목차

BAKERY THEME
Falls in fall with marron

BAKERY REVIEW
베이커리 리뷰
제3회 한국프로제빵왕경연대회 - 제빵왕이 되기 위한 열전
제3회 끼리크림치즈경연대회 - 끼리크림치즈 빵으로 다시 태어나다
제43회 국제기능올림픽대회 - 최초, 제과·제빵 부문 금메달 동시 석권!
스페셜 인터뷰
2015 월드초콜릿마스터스대회 국가대표단 - 진정한 초콜릿 마스터를 향해

BAKERY AGORA
유러피안 크림 디저트 레시피
가벼운 크림과 촉촉한 브리오슈의 조화 타르트 트로페지엔느
Douce, France
크림과 페이스트리가 겹겹이 쌓인 층의 미학 - 밀푀유
all day with bread
식욕의 계절 가을에 어울리는 쿠키&단과자빵
Art of Dessert
한 접시에 담기는 달콤한 예술 - 티라미수
슈퍼 그레인 베이커리
여성에게 참 좋은, 여성을 위한 영양소가 풍부한 치아시드, 아마시드
그집 그맛
빵과 함께하는 여유로운 시간 - 아라파파 ‘자몽 브리오슈’
커피와 빵이 함께 어우러지는 공간 - 빠네띠에 ‘허니버터 고르곤졸라 바게트’
제주도의 자연을 닮은 빵집 - 보엠 ‘샌드뺑’

BAKERY AGORA
파리에서 빵 여행을 한다면?
미식의 나라에서 맛보는 커피 - 파리지앵이 찾는 파리의 로컬카페
줌인 프랑스
꼬뜨다쥐르의 초콜릿 - 파티스리 락(Patisserie LAC)
스위트 재팬
평온한 분위기로 다가가는 파티스리 - 트레 칼름(TRES CALME)
인터뷰
새누리당 정두언 의원 “부당 카드 수수료는 개혁해야 할 과제입니다”

BAKERY LESSON
베이커리 세미나
칠레호두위원회 홍보세미나 - 가을이니까, 고소한 호두!
(사)한국제과기능장협회 쌀제품 홍보 세미나 - 맛과 건강이 함께하는 실용빵

BAKERY BREAK TIME
New Book

BAKERY ASSOCIATION
협회 뉴스

Etc.
제17회 서울국제빵과자경진대회 개최요강
제8회 한국학생제과경연대회 개최요강
국제대회 한국대표선수 선발전 개최요강
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